Descripción de la receta
¿Te gustaria darle un giro a los aperitivos de las fiestas decembrina? Qué te parece una nueva opción que el chef Carlos Espinal enseña a darle más que un toque diferente a los bocadillos de fiambre. Estos aperitivos o picaderos son perfectos para compartir en familia o con los amigos, todo mientras se disfruta de unas bebidas de temporada.
Hoy nuestra invitada especial fue la deportista Gina Sarmiento, quien acompañó al chef Carlos a armar estos bocadillos.
+Te recomendamos ver: Pierna de cerdo horneada
Puedes agregar el tipo de queso que más te guste y también puedes añadir una reducción de balsámico para servir los bocadillos.
Ingredientes
- 1 lechuga escarola
- 1 zucchini amarillo
- ½ taza de aceitunas verdes
- ½ taza de aceitunas negras
- ¼ libra de salami
- ¼ libra de jamón
- ½ bandeja de tomates cherry
- ¼ libra de queso mozzarella
- cantidad necesaria de hojas de albahaca
Paso a paso
- Lavar la lechuga y separar por hojas, reservar.
- Cortar el zucchini en rodajas.
- Con palillos formar mini pinchos colocando albahaca, aceitunas, jamón o salami, tomates y queso.
- Colocar una cama de lechuga y colocar sobre ella los pinchos de fiambre.
También te puede interesar
Pescado en salsa de naranja agria Almuerzos
Por Lisandro Calderón 
Bolw de camarones empanizados Almuerzos, Bocadillos, Cenas
Pavo glaseado de azúcar Almuerzos, Cenas
Por Buen Provecho 
