• Preparación 15 min.
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 6 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

El arroz con leche es un postre tradicional en América Latina, presente en diversas culturas y adaptado con particularidades en cada región. En su preparación básica, este delicioso postre combina arroz, leche, canela y azúcar, cocinados lentamente hasta lograr una textura cremosa y reconfortante. Sin embargo, en algunas variantes, se incorpora el rompope, una bebida típica de Honduras que le otorga un giro festivo y delicioso al plato.

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El rompope, conocido por su base láctea y su sabor a vainilla, se integra magistralmente al arroz con leche. Su aporte de dulzura y ese toque distintivo de almendra transforma por completo la experiencia sensorial, brindando una dimensión adicional al postre. La fusión de estos dos elementos emblemáticos de la gastronomía latinoamericana crea una sinfonía de sabores que evocan tradición y celebración.

Innova en la cocina para estas fiestas de navidad y prepara este delicioso postre.

Arroz con leche y rompope

La combinación de sabores del arroz con leche y el rompope se convierte en una opción perfecta para celebrar ocasiones especiales, particularmente durante la temporada navideña en Honduras. Esta fusión no solo satisface el paladar, sino que también representa un homenaje a la riqueza cultural y culinaria del país. La cremosidad del arroz con leche se encuentra con la suavidad del rompope, creando una experiencia culinaria inolvidable que une lo clásico con lo festivo.

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En definitiva, la inclusión del rompope en el arroz con leche aporta una perspectiva emocionante y festiva a este clásico postre latinoamericano. La mezcla de sabores y tradiciones culinarias resulta en una delicia reconfortante que no solo llena el estómago, sino que también nutre el espíritu, recordándonos la importancia de la diversidad y la creatividad en la cocina tradicional.

VER  Rompopo

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz
  • 6 ½ tazas de agua
  • 2 rajitas de canela
  • 3 tazas de leche entera
  • 2 latas de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 tazas de rompope

Paso a paso

  1. En una olla colocar el arroz con el agua y las rajitas de canela, dejar cocinando tapado a fuego bajo hasta que el agua se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 15 minutos.
  2. En una olla colocar la leche entera, leche evaporada y leche condensada, mezclar bien y dejar que rompa hervor, agregar la vainilla y el rompope y retirar del fuego.
  3. Colocar la mezcla de leches al arroz y dejar cocinando durante 25 minutos, retirar del fuego y servir.

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