• Preparación 40 min.
  • Tiempo Total 1 hora
  • Rinde 2 porciones
  • Dificultad fácil

Descripción de la receta

Las alitas de pollo con salsa agridulce y semillas de ajonjolí es una receta que contrasta lo dulce con lo salado y lo crujiente con lo jugoso. En la cocina, la magia reside en la combinación perfecta de ingredientes, donde cada sabor y textura se entrelazan para crear una experiencia culinaria inolvidable. Prepárate para explorar contrastes de sabores únicos que te encantarán.

Las alitas de pollo, con su tierna carne y su piel crujiente, se convierten en el lienzo perfecto para esta obra maestra culinaria. Pero lo que realmente eleva este plato a nuevas alturas es la salsa agridulce. El equilibrio entre el dulzor del azúcar, la acidez del vinagre y la intensidad de la salsa de soja crea una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar.

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Alitas de pollo con salsa agridulce y semillas de ajonjolí

Jugosas alitas de pollo con salsa agridulce y semillas de ajonjolí.

Alitas de pollo con salsa agridulce y semillas de ajonjolí

Para añadir un toque de textura y sabor, coronamos estas delicias con semillas de ajonjolí tostadas, que aportan un ligero amargor y un crujido irresistible. Cada ala de pollo está impregnada con esta exquisita salsa, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor.

Ya sea que estés preparando un festín para tus seres queridos o simplemente buscando sorprender a tu paladar, estas Alitas de pollo agridulces son la elección perfecta. Sigue nuestra receta paso a paso y descubre cómo transformar ingredientes simples en un plato digno de los más exigentes paladares. ¡Prepárate para una experiencia culinaria que despertará todos tus sentidos!

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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1/2 taza de salsa kétchup
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 12 alitas de pollo
  • c/n salsa agridulce
  • c/n semillas de ajonjolí

Paso a paso

  1. Mezclar el ajo triturado con la miel, la salsa de soya, kétchup, sal y pimienta al gusto.
  2. Colocar la salsa en una cacerola y cocinar hasta hervir. Retirar del fuego, dejar enfriar y usar la mitad para marinar las alitas y reservar el
  3. Colocar las alitas de pollo en una bandeja para horno, barnizar con la salsa. Tapar la bandeja y reservar en el refrigerador para marinar durante 1 hora.
  4. Llevar al horno precalentado y hornear a 365° F durante 45 minutos. Darles vuelta a media cocción.
  5. Servir las alitas agridulces con las semillas de ajonjolí encima. Acompañar con papas a la francesa, palitos de zanahoria o una ensalada coleslaw.
  6. Tip: para eliminar el olor al pollo puedes lavarlo con 1 limón frotándolo todo y luego lavar con agua purificada, secar y cocinar inmediatamente.

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