2. La Región Insular
En las Islas de la Bahía, el plátano y el guineo verde son ingredientes esenciales en la gastronomía local. Se consumen de diversas formas, como «tajadas» (plátano frito en rodajas), «machuquitas» (puré de plátano verde) o como parte de sopas y guisos.
+Lee más: Sabores exóticos que destacan en islas de la Bahía