Tamales hondureños, un tesoro envuelto en hojas de plátano
Los tamales hondureños son una delicia culinaria que requiere paciencia y amor en su preparación. Se elaboran a partir de una masa de maíz sazonada con achiote, rellena de carne de cerdo, pollo o res, papas, zanahorias, chícharos y aceitunas, todo envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor. Los tamales son una parte fundamental de las celebraciones navideñas en Honduras, pero también se disfrutan durante todo el año en desayunos, almuerzos y cenas especiales.
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