Ruta gastronómica: conoce los sabores de Honduras

6 Lempira

Esta popular sopa de gallina india a las brasas no te la puedes perder si visitas Lempira.

Lempira ofrece una auténtica delicia culinaria en sus comidas, preparada con ingredientes frescos y autóctonos de la zona, como el loroco y la mayoría de sus preparaciones son a base de maíz.

Sus delicias tradicionales son los pastelitos de frijoles, plátano frito y asado, pacayas fritas con huevo, pupusas de loroco, la exquisita sopa de frijoles con huevo, sopa de mondongo y la sopa de gallina india asada a las brasas que es un éxito total.

También se degusta mucho la sopa de maíz, sopa de cola de res, carne asada, yuca con chicharrón, montucas, tamales, ticucos y sus infaltables encurtidos de chile y pacaya. Las bebidas tradicionales como la horchata, jugos de frutas y de igual manera el café cultivado en las zonas más altas de Lempira.

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