2 Atlántida
Casabe elaborado por manos garífunas, en el departamento de Atlántida.
El departamento de Atlántida es conocido por su alta producción de yuca, un ingredientes fundamental para las preparaciones que realiza la comunidad garífuna, como su famoso casabe. La yuca se incluye en sopas marineras y de caracol.
La comida típica de Atlántida está basada en carnes, mariscos, vegetales y sopas. Sin embargo, posee gran variedad de ricos platillos elaborados con mazapán, coco, plátano y no podía faltar una de las comidas más representativas dentro y fuera del país “las baleadas”.
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