10. Chilate con papaya en dulce
El Chilate con papaya en dulce es una de las bebidas tradicionales en la época de verano. Por eso Buen Provecho comparte cómo preparar esta bebida de tradición indígena hondureña.
¿Como hacerlo?
Tostar el maíz blanco, ya tostado moler varias veces hasta obtener una harina fina. Disolver el harina con agua, colando en una manta fina para solo obtener el líquido. Llevar a una cacerola a fuego medio y comenzar a remover para que no se pegue. Añadir la pimienta gorda y la leche. Remover constantemente hasta espesar. Retirar y servir con las papayas en miel o la fruta enmielada a tu gusto.
+Relacionada: Otras utilidades que le puedes dar a la miel fuera de la cocina
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