3. Machuca – Garífunas
La comida garífuna es parte de la riqueza gastronómica y cultural del país. Los platillos afrodescendientes mezclan los frutos del Caribe con los habitantes del mar, lo cual la convierten en una de las cocinas más exquisitas. La machuca es una de las delicias más populares de esta etnia, la cual se prepara con plátanos maduros y verdes los cuales se deben hervir hasta estar blandos para proseguir a triturarlos hasta quedar como puré.
+Aprende hacer: Sopa de machuca
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