Sabor garífuna: 5 platillos llenos de historia y tradición

4. Rice and Beans

Uno de los platillos garífunas más fáciles de preparar es el rice and beans, el cual va de la combinación de arroz con frijoles y otros ingredientes. Esta es una receta que combina de forma espectacular de los sabores de la comida criolla con el característico toque garífuna del coco. La cual es utilizada comúnmente como acompañamiento para el pescado frito, o en cualquier platillo seco.

El rice and beans se diferencia del casamiento normal por el uso del ingrediente garífuna, como lo es el coco, al cual se le agrega aceite de coco y leche de coco.

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