Los frijoles, una legumbre con varias formas, colores y sabores que nutren

2. Frijoles negros

Este tipo de frijol tiene un sabor más terroso, estos se preparan guisados, inicialmente se usan como acompañantes en proteínas como el pollo, carne de cerdo y res. Pero no se queda ahí, ya que se hacen muchas recetas típica juntado con el maíz, estos van de la mano con la historia y tradición de toda Mesoamérica.

+Lee esta nota: Baleadas catrachas

Dar clic en 3 para ver el siguiente:

• 1
• 2
• 3
• 4