Ingredientes esenciales de la comida centroamericana

3. Plátano

El plátano, en sus diversas formas macho, verde o maduro, es un ingrediente fundamental. En muchos hogares, los plátanos fritos o al horno se sirven como acompañamiento, pero también son protagonistas de platillos como los «patacones» o «tajadas», presentes en la gastronomía de países como Costa Rica, Nicaragua y Panamá.

+Mira: Recetas hondureñas con plátano, delicias populares

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