Explorando la cocina garífuna y sus ingredientes autóctonos

Plátano, la dulce versatilidad de la naturaleza

El plátano es otro elemento básico en la cocina garífuna. Ya sea frito, hervido o cocido al vapor, el plátano añade dulzura y sustancia a los platos tradicionales como el «sere» (pescado en salsa de coco) o el «hudut» (sopa de pescado con leche de coco y plátano verde).

+Conoce: El plátano: un tesoro culinario de la cocina hondureña

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