Pimienta gorda
La pimienta gorda, también conocida como pimienta de Jamaica, es otra especia dulce que añade un toque distintivo a los platos hondureños. Aunque su nombre puede llevar a confusiones, la pimienta gorda no está relacionada con la pimienta negra, sino que tiene su propio sabor único, que combina notas de canela, clavo de olor y nuez moscada. Se utiliza en la preparación de platos como postres, asados, embutidos y sopas, añadiendo una profundidad de sabor incomparable.
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