El cilantro es una de las hierbas predilecta por su rico aroma y sabor, además de su fácil acceso.
Cilantro
El cilantro es una de las hierbas más utilizadas en la región, aportando frescura y un aroma cítrico a los platos. Tanto sus hojas como sus semillas (conocidas como coriandro) son esenciales en diversas recetas, desde salsas hasta guisos.
Usos comunes: En Costa Rica y Honduras, el cilantro es esencial en la preparación del gallo pinto, así como en sopas como el «sopa de mondongo». También se utiliza en ceviches y como decoración en platos de mariscos.
+Descubre: Como conservar el cilantro y perejil frescos
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