El comino, una especia esencial, aporta un sabor terroso y profundo a los platos tradicionales centroamericanos.
Comino
El comino, con su sabor ligeramente amargo y terroso, es otra especia clave en la cocina centroamericana. Aunque se asocia principalmente con la gastronomía árabe, en Centroamérica su uso se ha arraigado en platos tradicionales, especialmente en guisos, carnes y sopas.
Usos comunes: En El Salvador y Nicaragua, el comino se utiliza en las populares sopas de res y en la preparación del famoso «gallo pinto«, que es un plato de arroz y frijoles que varía en toda la región. También es común en marinadas para carnes asadas.
+Mira: ¿Cómo preparar especias caceras? Crea tus propias mezclas en casa
Dar clic en 3 para ver el siguiente:
También te puede interesar
Burrito con huevo en torta Cenas, Desayunos, Meriendas
Por Chef Laura Morales 
Rainbow cheesecake Postres
Por Chef Meggan Rubio 
Churros españoles Desayunos, Meriendas, Snacks
Por Chef Laura Morales 
