El nance es una fruta carnosa de sabor dulce con la cual se pueden hacer múltiples recetas preparaciones, una de las frutas más populares en Honduras. La época en la que generalmente se encuentra en nuestro país cinco estrellas, es durante los meses de julio y agosto, fechas en las cuales no puede faltar en los hogares hondureños.
Este fruto es originario de Mesoamérica en las zonas tropicales. Es de color amarillo en su maduración y bastante pequeño en cuanto a tamaño, de fuerte aroma, redondo y de semilla dura. Es bastante común encontrarlos en los cerros de todo el territorio hondureño.
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Época del año que se encuentra el nance en Honduras
La poca en la cual se encuentra el nance en Honduras es durante los meses de julio y agosto, por estas fechas es muy abundante la cosecha de esta fruta en la zonas rurales y en los cerros del país, estos mismos que le sirven de mucho a todas las personas que comercializan esta fruta.
Gracias a las lluvias que se generan en mayo, da paso a que esta deliciosa fruta crezca de manera autonomía y da como resultado su producción en sus siguientes meses. De esta fruta se utiliza todo hasta sus hojas por lo cual es muy importante en la cultura latina.
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Las hojas de esta fruta se utilizan en problemas digestivos, infecciones, problemas en la matriz entre otros. Por otro lado, los beneficios del nance son: provee fibra y carbohidratos, fortalece las defensas, la infusión de nance mejora la digestión, el té de corteza como planta medicinal alivia los resfriados y contiene vitaminas C, K y E.
En Honduras el nance sirve para múltiples recetas y una de las mas tradicionales es el vino de nance o la chicha, esta se deja fermentando por un tiempo y da como resultado estas deliciosas bebidas.
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El nance sirve para muchas cosas y es muy importante como tradicional las recetas con las que se puede emplear su maravilloso sabor.