Delicias que no faltan dentro de la gastronomía de Santa Bárbara

3. Flor de izote con huevo revuelto

La flor de izote se caracteriza por su color blanco verdoso o cremoso, carnosa, brillante, frágil y vistosa, producida por una gran variedad de plantas del género yuca, de la familia de las agaváceas.

Este ingrediente se prepara generalmente con huevo revuelto, y se ja convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía en Santa Bárbara, es servido en el desayuno y cena. Con esta flor se pueden preparar diferentes platillos, donde la función de la flor es darles sabor a nuestras comidas.

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