4. Gifiti

El gifiti es una bebida tradicional de la cultura garífuna que prevalece en todas las aldeas garífunas de nuestro país Honduras. Es una bebida alcohólica a base de hierbas, canela y anís, plantas que crecen en la costa norte. Suele beberse en fiestas, playas y reuniones en los pueblos, en español gifiti significa «amargo» lo cual describe el sabor peculiar de este trago.

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El gifiti está preparado inicialmente por 7 hierbas, como lo son: La manzanilla, anís, pimienta gorda, clavos de olor, pericón, palos de hombres, entre otras hierbas. Sin embargo, su receta original posee más de 30 raíces las cuales son un secreto guardado por la comunidad pues indican que si los dicen todos cualquiera podrá hacer el verdadero gifiti. Su propósito inicial era medicinal, sin embargo, suele ser bebido para relajarse o para disfrutar del ambiente en una fiesta.

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