9 recetas con los apetecidos choros de La Esperanza, Intibucá

9- Guisado de choros

Receta por: chef María José Cardona

Colocar una cacerola al fuego a temperatura suave, derretir 2 cucharadas de margarina. Sofreír por 2 minutos; ½ taza de cebolla en julianas, ¼ taza de chile rojo en julianas, ¼ taza de chiles verdes en julianas y ¼ taza de chiles amarillos en julianas. Agregar 1 taza de choros en julianas, 1 cucharada de salsa de tomate, ½ cucharada de ajo en polvo, 1 cucharadita de consomé de pollo y pimienta al gusto, sofreír por dos minutos más, retirar y servir.

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