8. Pastelitos rellenos de carnes
Estos son de la manera tradicional, puedes servirlos con chismol. Son muy fácil de elaborar, muy similares a los otros. El toque especial lo da el relleno de carne que lleva dentro.
Preparación:
En un tazón mescla 2 tazas de harina de maíz, una cucharada de pimienta, 1 cuchara de achiote y 1 cucharada de consomé mescla todo. Coloca en su el sartén ½ de cebolla, 1 diente de ajo y 1 papa en cubos. Seguidamente agrega la carne y condimentos. Una ves la carne este en termino medio coloca la salsa natural de tomate y deja hasta consumir. Forma las bolitas de la masa y hacer una totilla coloca el relleno y coloca a freír.
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