3/ Baleada con huevo y frijoles
La deliciosa y popular baleada es uno de los platos típicos más tradicionales y representativos de La Ceiba. Este alimento es originario de la costa norte del país y se elabora a base de una tortilla de harina rellena de frijoles, queso rallado y mantequilla; con el tiempo las presentaciones del platillo han ido integrando más ingredientes, que nos llevan a muchas versiones del tradicional plato.
¿Cómo hacerlo?
Precalentar una sartén pequeña a fuego medio y verter 3 huevo con 1 cucharadita de aceite, remover para que el huevo no se pegue ni se queme. Luego en otra sartén freír los frijoles, y cuando ya estén calientes, machacarlos con un vaso. Por último, precalentar una plancha o comal a fuego fuerte poner la tortilla de harina y voltear, colocar los frijoles, los huevos picados, mantequilla, queso y lascas de aguacate. Cerrar en forma de media luna. Servir.
Mirar más opciones al darle clic en 4
También te puede interesar
Jalapeños poppers Complementos, Entradas, Snacks
Por Chef Laura Morales 
Sopes mexicanos Cenas, Desayunos
Por Chef Carlos Espinal 
Chiles rellenos con carne Almuerzos, Cenas
Por Chef Carlos Espinal 
