2. Carne asada
El plato típico de carne asada es servido con una jugosa y tierna carne hecha al grill o anafre de carbón, aportando así un sabor único al asado. Además, este plato que se disfruta en restaurantes, o que no falta en las reuniones familiares del fin de semana tiene una diversidad de acompañantes.
¿Cómo hacer?
Para el chismol, mezclar la cebolla, tomate y cilantro con el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto. Para el plátano, cortar en rodajas y colocar a freír en un sartén caliente hasta dorar, reservar.
Adobar la carne con aceite de oliva, sal, pimienta y comino, reservar. Precalentar el grill o plancha al máximo colocar la carne y voltear cada 2 minutos, o cocinar al término deseado.
Agregar los chorizos a la plancha y cocinar por unos 15 minutos sellando por todos lados, retirar y reservar. Para armar el plato de carne asada, colocar la carne acompañado del resto de ingredientes y servir.
+Te recomendamos: Mini pupusas de quesillo
Dar clic en siguiente para ver fotogalería:
También te puede interesar
Baleada al estilo de Indura Cenas, Desayunos
Por Chef Douglas Cortez 
Pupusas de plátano de La Negrita Almuerzos, Cenas
Por Alejandra Arzú 
Piernas de pollo yakitori Almuerzos, Cenas
Por Chef Carlos Espinal 
