5 delicias representativas de la zona sur de Honduras

3. tortillas de yuca

Tortilla que se prepara con base en una mezcla de masa de maíz con yuca cruda molida. Se acostumbra en el sur y otros municipios, se pueden elaborar con masa, yuca molida, y se rellenan de frijoles condimentados con chile seco y hojas de aguacatillo. Las orillas de las tortillas se doblan hacia adentro hasta quedar de forma triangular y tradicionalmente se guardan canasta.

+Puedes ver: Tortilla de maíz sipe

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