tortillas maíz amarillo

1. Tortillas de Maíz  

Los preciados granos de maíz se convierten en las amadas tortillas, las cuales acompañan nuestros platillos en cualquier tiempo de comida. Lo que encanta de este conocido grano de oro, es que se puede consumir en distintas formas y en diversos estados de su maduración, uno de los granos básicos de los hondureños.

Una tortilla de maíz es un alimento con maíz nixtamalizado, que se muele, se hace masa, y se cocina en un comal. Este complemento es de origen precolombino y se considera como un alimento básico en muchos países americanos, entre ellos Honduras. En muchos hogares de nuestro país cinco esterellas, no pueden faltar las tortillas, ya sea como complemento como la base de algunas recetas como los tacos, las enchiladas, los chilaquiles o las catrachas.

+Realiza:  5 propuestas de recetas fáciles que se puedes hacer con tortilla de maíz

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