2. Sopa de gallina india

Tradicional sopa de gallina india.

Tradicional sopa de gallina india.

Esta sopa es digna para celebrar esta fecha tan especial, y es que su característica principal es que la gallina es criada naturalmente en el campo o en los patios de las casas por ello su nombre de “gallina india”.

+Prueba: Tapado olanchano

Y eso le da a la sopa un sabor totalmente diferente porque la gallina se engorda sin ningún tipo de químicos, la mezcla de sabores autóctonos la hace única. Y es una de las favoritas de las familias hondureñas.

3. Sopa de mondongo

Esta sopa no puede faltar en los hogares hondureños.

Esta sopa no puede faltar en los hogares hondureños.

La sopa de mondongo sin duda alguna es una de las más tradicionales, ya que es una receta que viene de generación en generación desde nuestra tatarabuela y antepasados hasta la actualidad.

+Ver receta: Calambres

Esta deliciosa sopa es muy apetecida por el pueblo catracho ya que es un alimento completo y su sabor es inigualable, la combinación de sus verduras y la típica ¨tripa¨ hacen de este manjar una exquisitez.

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