10 comidas catrachas que Guillermo Anderson menciona en El Encarguito

3/10 – Montucas

Las montucas son un plato típico de la cocina hondureña, especialmente de Occidente. El maíz es su ingrediente predominante y forma parte de nuestros cultivos, y conforma la base alimentaria de Honduras.

Son muy similares al tamal, pero con la diferencia que se prepara con elote tierno, por lo que tiene un toque dulce y es envuelta en tusa de maíz. También estas delicias se pueden elaborar con diferentes carnes, no solo con cerdo.

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