10 comidas catrachas que Guillermo Anderson menciona en El Encarguito

2/10 – Curiles

Los curiles son muy representativos de la zona sur del país ya que saborear estas delicias recién extraídas de los manglares del Golfo de Fonseca es una experiencia que no te puedes perder. Su carne suave y la mezcla de ingredientes como la cebolla morada, chile verde, cilantro, salsa inglesa, limón y chile en líquido, hacen una explosión de sabores a tu paladar.

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Normalmente los curiles se acompañan con galletas saladas o tajadas de plátano, dependiendo de cada gusto.

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