Eduardo Calix es un emprendedor que ha llevado la tradición del café hondureño a nuevas alturas con su innovadora creación, los vinos artesanales bajo la marca <<Don Lalo>>. En un año marcado por la adversidad, este joven de 26 años transformó la crisis en oportunidad, demostrando que el esfuerzo y la pasión pueden convertir los sueños en realidad.

Trayectoria de Eduardo Calix

Antes de la pandemia, Calix era dueño de una acogedora cafetería, donde deleitaba a sus clientes con el sabor único del café hondureño y una sonrisa cálida. Sin embargo, el 2020 trajo consigo desafíos inesperados, obligando a muchos negocios a cerrar sus puertas, incluido el de Calix. En lugar de quedarse de brazos cruzados, Eduardo decidió seguir adelante, dando origen a su visión de crear su propia línea de vinos artesanales «Don Lalo».

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Los vinos Don Lalo se han convertido en el proyecto de vida del joven Eduardo Calix.

Vino artesanal de alta calidad: Don Lalo

El vino artesanal Don Lalo, cautiva con su profundo color oscuro y su distintivo sabor a café, una delicia que se intensifica al tocar el paladar. Este producto de calidad superior se elabora con granos de café cultivados en las montañas de Taulabé, donde se encuentra la finca de la familia Calix.

El proceso de preparación de Vino Don Lalo es meticuloso, dedicando al menos 45 días para lograr un producto final que garantice el mejor sabor y calidad. Con un contenido alcohólico del 22%, Calix destaca que, a pesar de su fuerte sabor a café, la bebida no es embriagante, siendo ideal para disfrutar en compañía de amigos y familiares o incorporarla en recetas de postres especiales.

La bebida artesanal ha encantado el paladar de muchos catadores en la región norte del país.

Expansión y Disponibilidad

Con la mirada puesta en el futuro, Eduardo Calix tiene como objetivo expandir su presencia en el mercado de vinos artesanales. El próximo año, planea llevar Vinos Don Lalo a más cafeterías y puntos de venta en diferentes ciudades de Honduras, compartiendo así su pasión por la fusión de café y vino.

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Actualmente, los Vinos Don Lalo están disponibles en ciertas cafeterías de El Progreso y Yoro. Para realizar pedidos, puedes ponerte en contacto llamando al teléfono: 89831274 o visitando las redes sociales de Eduardo Calix.

Descubre la exquisita fusión de tradición y creatividad en cada copa de Don Lalo, una experiencia que va más allá de lo convencional y déjate cautivar por la magia del café convertido en arte líquido.

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