2. Volteado de piña
El volteado de piña es una deliciosa receta que se elabora con una base de harina, mantequilla amarilla y piña, ingredientes que le dan la textura crujiente que tanto gusta a quienes prueben este volteado. El relleno se hace a base de piña, una fruta suave y muy dulce.
¿Cómo prepararlo?
Agrega harina para repostería, barras de mantequilla amarilla, azúcar, leche, almíbar de piña, piña en almíbar, cereza, polvo para horno y esencia de vainilla verter esta mezcla en el fondo del molde, colocar las rodajas de piña para cubrir el fondo y terminar con cerezas en el centro de cada piña. Luego en un recipiente agregar 1 barra de mantequilla y cremar con el azúcar hasta obtener una mezclar homogénea, incorporar los huevos, leche, vainilla, mezclar todo muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
Seguidamente mezclar la harina y polvo para hornear previamente cernidos e incorporar a la mezcla hasta tener una masa homogénea, verter sobre el molde y colocar en el horno precalentado, hornear por 40 minutos o hasta atravesar un palillo y salga completamente limpio.
+Mira esta receta: Bizcocho de piña colada
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