El Museo de Antropología en San Pedro Sula se prepara para acoger el esperado VII Festival Internacional del Chocolate Artesanal, que se llevará a cabo del 9 al 11 de febrero. Bajo el tema «XOCOLATL: el regalo de Honduras para el mundo», el evento no solo celebra la rica historia del cacao hondureño sino también el 30 aniversario de la fundación del museo.
Honduras, conocido como uno de los principales productores de cacao en Centroamérica, exporta este preciado fruto a diversos países en Europa, América del Norte y Asia. La calidad del cacao hondureño lo distingue como un elemento clave en la elaboración de los mejores chocolates a nivel mundial.
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Es la primera vez que el evento se realizará en San Pedro Sula.
VII Festival Internacional del Chocolate Artesanal
El festival se enfocará en explorar las raíces precolombinas del Valle del Río Uluá, ahora conocido como Valle de Sula, destacándolo como uno de los principales productores y exportadores de cacao en Mesoamérica. Cabe destacar que esta región fue utilizada como ruta de intercambio por los antiguos Mayas, contribuyendo así a la difusión internacional del cacao.
Actualmente, Honduras cuenta con varios productores de cacao que suministran este producto tanto a compradores locales como internacionales. La versatilidad de la materia prima se refleja en la diversidad de productos derivados del cacao, como chocolates, jabones, dulces, cremas, champús, entre otros.
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El cacao aumenta los niveles de serotonina y de endorfina en el cerebro.
Durante el evento, se podrán disfrutar de una amplia gama de actividades, desde la degustación de exquisitos derivados del cacao hasta conferencias magistrales que abordarán la historia, el cultivo y el proceso del cacao. Además, se ofrecerán sonidos prehispánicos y eventos culturales para sumergir a los participantes en la riqueza cultural que rodea al cacao hondureño.
Con el VII Festival Internacional del Chocolate Artesanal, San Pedro Sula se consolida como epicentro de la celebración del cacao, destacando el valioso legado histórico y la contribución actual de Honduras al mundo chocolatero.
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