Pozole Blanco
El pozole blanco es una variante del famoso platillo de maíz cacahuazintle, caracterizado por su caldo ligero y profundo sabor. A diferencia de otras versiones con chile, el pozole blanco es delicado y su sazón destaca por la combinación de maíz, carne de cerdo o pollo, y un toque de orégano y limón. Esta receta es perfecta para recibir el Día de Muertos, ya que su aroma impregna el altar y evoca el calor del hogar.
+También: Pozole Rojo
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