Consérvalo de forma adecuada
Si lo compraste fresco, puedes meterlo al refrigerador en una bolsa bien cerrada por varias semanas envuelto en una toalla de papel húmedo, en caso de que lo quieras conservar por más tiempo y dejarlo secar, puedes guardarlo en un envase de vidrio lejos de humedad.
+Mira: Video: ¿Cómo hacer lomo relleno de manzana, pera y tomillo?
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