Robby Molina es un apasionado chef hondureño, quien ha emergido como uno de los mejores exponentes culinarios a nivel mundial, quien por su talento fue destacado en la revista Business America Magazine. Esta es una revista de renombre que anualmente elabora un listado de los mejores chefs del mundo, seleccionando a uno por país. Este año, el nombre de Robby Molina resplandece en esta distinguida lista, destacando el talento gastronómico hondureño.
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Robby Molina es un un chef de alta gama en la Isla de Roatán.
Robby Molina
Originario de Olancho y el tercer hijo de una familia de campo. En 2006 Robby emprendió un viaje que lo llevó a la paradisiaca Isla de Roatán, un lugar que conquistó su corazón desde el momento en que sus pies tocaron la cálida arena. Desde entonces, esta isla se ha convertido en su hogar.
Su vínculo con la cocina se forjó a los 19 años durante las reuniones familiares, y desde entonces, su pasión se ha traducido en la creación de platillos repletos de sabor y dedicación. Inició su carrera gastronómica lavando platos en una cadena de restaurantes, donde el chef principal notó su potencial y le brindó la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo culinario.
A lo largo de los años, Robby Molina ha absorbido conocimientos de distinguidos chefs internacionales, quienes quedaron impresionados por su talento y rapidez para asimilar las enseñanzas. Más tarde, decidió obtener su certificación como chef profesional, asegurándose de mantenerse actualizado con las últimas técnicas y tendencias culinarias.
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El destacado chef junto a su esposa buscan mejorar la experiencia culinaria de Roatán.
Sabores únicos del chef Molina
Entre las creaciones que le valieron el reconocimiento como mejor chef se encuentra su sorbete, donde utiliza caña de azúcar hondureña para sumergir postres en Tequila, ofreciendo sabores únicos y distintivos.
Propietario de su propio restaurante, «The Taste», Robby Molina deleita los paladares de hondureños y turistas internacionales. Junto a su esposa, Lena Dixon, buscan innovar en el mundo gastronómico a través de un menú que fusiona exquisiteces con toques isleños, preservando así los sabores autóctonos.
Enorgulleciendo a Honduras, Molina invita a descubrir la isla que le robó el corazón, donde se pueden disfrutar sus platillos únicos, presentados con maestría en su restaurante. Este chef, con su arduo trabajo y talento, contribuye a que cada vez más hondureños destaquen internacionalmente en el mundo culinario.
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