Diferentes formas para saborear unas exquisitas quesadillas

2. Quesadilla de taco crocante

Las quesadilla de taco crocante son una variación de la quesadilla mexicana de tortilla de maíz. En lugar de la tortilla de maíz utilizaremos una de harina. Esta es una sencilla y deliciosa receta que puedes disfrutar con tu familia.

¿Cómo hacerlo?

Pre cocinamos la carne con el aceite y el sazonador hasta que la carne esté completamente cocida y el sazonador diluido en la misma. Reservamos. En un bol mezclamos la mayonesa, mostaza y chile sriracha hasta obtener una salsa homogénea.

Sobre una tortilla de harina precalentada, colocamos ¼ taza carne molida preparada con 3 cucharadas de queso, luego colocamos la tortilla para enchilada encima y luego el aderezo preparado en paso 2, lechuga tomate y luego cerramos con otra tortilla de harina; sellamos sobre el comal y servimos con extra aderezo.

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