Los dulces
En Art Capje los postres son elaborados por la esposa de Marco. Gabriela prepara desde panes integrales hasta pies con fruta de la temporada, como este de arándano, mango, manzana verde, con un toque de especias y canela, una delicia al paladar. Otro postre representativo de la casa, es el cuatro expresos, elaborado a base de queso crema y café.
“Trato de utilizar harinas integrales y semillas como el ajonjolí y linaza, dejó la masa preparada en la noche ya que eso le da un mejor sabor al pan, trato de buscar la mejor materia prima y cuido mucho el proceso, para que las personas se deleiten con mis panes integrales y postres”, expresó Gabriela.
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