Su oferta gastronómica es muy variada y satisfacen todo tipo de gustos con opciones hasta para veganos. Esta opción para almuerzo, tiene como base una hoja de juniapa con porciones de avena y chía con leche de almendras. Va acompañado de aguacate, quinoa con coloridos chiles morrones, albahaca y mango en rodajas, un platillo perfecto para la comunidad vegana en Tegucigalpa.
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