3.Un pastel de chocolate
Este es una excelente opción para regalar este 14 de febrero, ya que de esa forma demuestras cuánto es el cariño que tienes por esa o esas personas especiales. Este pastel de chocolate es ideal perfecto para tu persona favorita disfrute del exquisito sabor del chocolate negro. Recuerda que este pastel lo decoras a tu gusto, puedes agregarle el color y las formas alusivas al Día del Amor y la Amistad, con betún, chantilly, buttercream o un ganache.
¿Cómo hacerlos?
Precalentar el horno a 350°F . Colocar en una cacerola 9 cucharadas de chocolate, 1½ taza de leche, 9 cucharadas de azúcar y la margarina, dejar 1 cucharada de margarina y llevar a una cacerola a fuego lento hasta que el chocolate se funda y todo se una. Colocar la mezcla en un tazón y agregar las yemas de los huevos cuando esté todo unido agregar la harina, polvo de hornear y el bicarbonato.
Batir en un tazón las claras a punto de nieve y agregarlas a la mezcla en forma envolvente. Engrasar y enharinar un molde redondo, verter la mezcla y llevar al horno 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga liso.
Para la cobertura colocar en una cacerola el resto de chocolate, leche, azúcar y la margarina más la vainilla y llevar a fuego bajo hasta que todo se una muy bien. Desmoldar el pan y cubrir con la cobertura de chocolate utilizando una espátula para decorarlo en forma de piquitos, decorar con los corazones de fondant y fresas, servir.
+Además: Oh Balance, una saludable opción de deliciosos postres
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