Nachos de kale con hummus y verduras 

Esta receta de nachos es perfecta para quienes buscan una opción saludable y llena de nutrientes. El kale, o también llamada col rizada, aporta un toque crujiente y diferente.

Ingredientes:
– Hojas de kale deshidratadas (puedes hacerlas en el horno a baja temperatura)
Hummus
– Pimiento rojo en tiras
– Pepino en rodajas
– Zanahoria rallada
– Aceitunas negras en rodajas

Preparación:
1. Coloca las hojas de kale en un plato y añade una capa de hummus.
2. Decora con las verduras frescas y las aceitunas para un toque salado.
3. Disfruta de esta versión fresca y saludable de nachos.

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