5. Sopa de gallina india

La sopa de gallina india es una de las sopas que más piden en el Restaurante Lenca Maya, pues esta sopa es ciento por ciento hondureña, un platillo que lo disfrutan de los más pequeños, hasta los más grandes. Esta es una de las recetas que más se preparan a lo largo y ancho de Honduras. El sabor de la sopa de gallina india se asocia con los momentos familiares y con el ambiente pueblerino que a muchos les encanta.

Es una receta que se puede preparar a lo largo y ancho de Honduras. En Santa rosa se come con arroz y pollo frito, es por eso que estas sopas de las más emblemáticas de la zona. 

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