3. Pupusas de quesillo y frijoles.
Estas deliciosas pupusas de quesillo y frijoles tienen un toque catracho exquisito, gracias a los ingredientes que las preparan; se elaboran a base de maíz y están rellenas de frijoles fritos y quesillo, puedes acompañarlas con la salsa que más te guste o como se disfrutan tradicionalmente con un delicioso encurtido. Son perfectas para cenar y son muy fáciles de hacer.
Preparación:
Preparar la masa en un tazón, con sal pimienta y agua, mezclar en otro tazón los frijoles y el quesillo ya rallado o desmenuzado. Tomar un poco de masa y hacer una bola, en el centro agregar el quesillo y los frijoles y hacer la pupusa como si fuese una tortilla. Cocinar en un comal, dejar unos minutos y voltear. Retirar y repetir con el resto de la masa y el relleno y después servir.
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