12. Quesadilla de pollo

La quesadilla de pollo es una de las recetas fáciles y sabrosas que suelen gustar a mayores y pequeños. Acompañada de una ensalada se convierte en un plato muy completo y nutritivo, mucho mejor si elaboramos nuestras propias tortillas, pero si no tenemos tiempo también las compradas son una buena opción.

Preparación:  

Mezclar 2 tazas de pollo desmenuzado con 1 taza de salsa de tomate y ½ mazo de cilantro picado, cocinar a fuego medio durante 8 minutos. Rellenar unas 4 tortillas de harina con el pollo y agregar la cantidad de queso rallado al gusto. Cocinar en una plancha durante 1 minuto por lado. Servir con chismol o aderezo ranch.

+Además: Video: ¿Cómo hacer quesadillas de huevo con espinacas?

VER  Coffeegraphy, la cafetería sobre ruedas que es una sensación en la capital

También te puede interesar

1 hora 6 porciones

Ensalada de camote Complementos

Por Chef Lisandro Calderón
25 min 2 porciones

Camarones al grill en salsa de maracuyá Almuerzos, Entradas

Por Buen Provecho
10 min. 1 porciones

Minuta de frutas Postres, Snacks

Por Chef Carlos Salgado