8. Yakisoba de res
La receta yakisoba de res es un plato muy simple, rápido y fácil de preparar, pero no por ello es menos delicioso. Cuando tu papá pruebe este plato oriental quedará sin palabras ya que la clave de su sabor se concentra en la salsa yakisoba y la combinación elegida de ingredientes que la hacen una comida espectacular, que se mezcla dando a estos fideos un sabor especial.
¿Qué necesitas?
1/4 de libra de pasta soba, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/8 libra de fajitas de filete de res, cantidad necesaria de sal y pimienta, 1/2 taza de cebollina en tiras, 1/2 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de champiñones en lascas, 1/2 cucharada de mantequilla, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharaditas de salsa soya, y 1/2 cucharada de azúcar.
¿Cómo prepararla?
Para hacer la pasta, calienta 2 tazas de agua y cuando esté a punto de hervir agrega la pasta soba. Coce de 8 a 10 minutos. En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y sofríe las fajitas de res previamente sazonadas con sal y pimienta, agrega la cabollina, la zanahoria y los champiñones. Retira y reserva. Coloca la pasta en la sartén y mezcla con la mantequilla.
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Para la salsa soba, mezcla la salsa de tomate, la salsa de soya y el azúcar. Agrega los vegetales, la carne y la salsa, sirve inmediatamente.
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