2. Tostadas de bagel con compota de manzana
Las tostadas de bagel con compota de manzana son una verdadera delicia que sin duda alguna te endulzará el paladar, además, te permitirá disfrutar de una explosión de sabores y texturas al momento de degustarlo. Si deseas preparar algo deliciosos pero sencillo para tu papá, esta es la receta ideal para ti.
¿Qué necesitas?
1 taza de jugo de manzana, 1/2 taza de pasas, 1/8 de nuez moscada, 1/8 cucharadita de canela en polvo, 2 cucharadas de mantequilla amarilla, 2 manzanas mixtas, 2 cucharadas de azúcar morena, 2 cucharadas de miel, 1/2 taza de queso crema para untar, 1/4 taza de semillas mixtas picadas.
¿Cómo hacerlas?
Hierve el jugo de manzana junto a las pasas, la nuez moscada y la canela. Una vez rompa hervor, reduce a fuego medio bajo y cocina hasta ver que el jugo de manzana se redujo a la mitad y reserva. En un sartén antiadherente comienza a cocinar las manzanas revolviendo ocasionalmente, cuando las mismas se tornen blandas agrega el azúcar morena, la miel y la reducción de jugo de manzana, cocina durante unos minutos más y retira del fuego. Pon a tostar cada mitad de los bagels, unta con el queso crema y sirve la compota de manzana como topping, termina con las semillas mixtas picadas.
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