calabaza al horno rellenas de queso

6. Calabaza al horno rellena de queso 

La calabaza al horno rellena de queso es una receta fácil de preparar y disfrutar, perfecta para compartir con sus seres queridos, y dejarlos chupándose los dedos. Además, esta preparación la puedes servir como plato fuerte o como complemento.

¿Cómo hacer?

Con ayuda de un tenedor pinchar la calabaza a todo lo largo y ancho y cocinar al vapor durante 15 minutos. En una sartén saltear la cebolla, el chile y el jamón, condimentar al gusto y retirar.

Partir la calabaza por la mitad y retirar las semillas, con ayuda de una cuchara retirar la pulpa sin romper la cáscara y mezclar con los vegetales con jamón y el queso. Volver a rellenar la cáscara con la mezcla de la pulpa y encima colocar un poco más de queso rallado. Hornear a 350°F durante 10 minutos o hasta que estén gratinadas. Servir.

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