10 maneras de disfrutar la calabaza

Perfecto para degustar con una taza de café o un chocolate caliente.

10. Quequitos de calabaza

Los quequitos de calabaza básicos como estos se pueden hacer fácilmente con masa y glaseado de vainilla, fresa o de chocolate. Por otro lado, si quieres hacer de esta preparación algo más especial, puede agregar chispas, nueces o pasas, a la masa, que combinados con el sabor de calabaza le darán un sabor único.

¿Cómo hacer?

En un tazón tamizar la harina, polvo de hornear, canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor, mezclar y reservar. En otro tazón batir el pure de calabaza con azúcar, huevos, aceite y vainilla, formar una mezcla homogénea. Mezclar los ingredientes secos con la mezcla de calabaza, dividir en un molde para quequitos de 12 piezas. Cocinar a 356°F durante 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar antes de servir.

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