En todos los rincones hondureños, reuniones familiares y celebraciones de todo tipo, el anafre de chorizo casero y frijoles es el más aclamado. Este fundido se sirve en un pequeño anafre de barro a las brasas para que mantenga caliente los frijoles y permita que el quesillo y el chorizo compacten muy bien para que sientas el sabroso sabor de los frijoles fritos.
¿Qué necesitas?
1 chorizo casero de embutidos Delicia, 1 libra de frijoles fritos, la cantidad necesaria de quesillo y tortillas fritas.
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¿Cómo hacerlo?
Sofríe el chorizo casero en una sartén a fuego bajo. En un anafre de barro con brasa coloca los frijoles fritos, quesillo al gusto y chorizo encima. Sirve el anafre de barro con las brasas caliente y acompáñalo con tortillas fritas.
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