La Yuca frita con mojo es un plato simple y en este caso el mojo es el que hace que deje de ser tradicional; ya que esa guarnición le da un plus de sabor y aroma haciendo de este plato una receta autentica.

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Video: ¿Cómo hacer yuca frita con mojo?

La Yuca frita con mojo es un platillo muy conocido en Puerto Rico, Cuba y República Dominicana en dichos países se suele acompañar la yuca con rodajas de salami frito, huevo frito y una rodajas de aguacate.

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Sin embargo, este tubérculo es muy consumido por la población hondureña y se suele incluir muy a menudo en la mayoría de las comidas elaboradas en casa, ya sean sopas o frituras.

¿Sabías qué?

Las propiedades de la yuca influyen positivamente en nuestra salud ya que es muy rico en carbohidratos complejos, con pocas grasas y alta concentración de vitamina C y vitamina B6 es una comida fácil de digerir y de muy bajo costo en el mercado; puede ser de gran beneficio hasta para las mascotas del hogar.

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