Estas pupusas de frijoles y quesillo tienen un toque verdaderamente catracho gracias a los ingredientes con las que se preparan. Se elaboran a base de harina de maíz con un relleno sencillo de frijoles fritos y quesillo, luego se cocinan en un comal caliente.
Video: ¿Cómo hacer Pupusas de frijoles y quesillo?
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Puedes disfrutar las pupusas de frijoles y quesillo con las salsas que más te gusten o como se disfrutan tradicionalmente: Con un delicioso encurtido de cebolla o repollo. Son perfectas para el almuerzo o para una cena llena de sabor. Además, son de las favoritas gracias a su facilidad de hacer, y que los ingredientes son bastante económicos.
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Debes saber que las pupusas se disfrutan en toda Centroamérica con diferentes versiones, dependiendo del país donde se preparen. En el nuestro son muy populares las pupusas de quesillo y chicharrón. Sin embargo, existen otras versiones populares que se acompañan con loroco.
Un sabor de Occidente
Las pupusas, también son conocidas como empanaditas en la parte occidental de Honduras. Y las tradicionales de la zona son las que se hacen con loroco, flor apetecida por los locatarios.
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