Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla que siempre gusta un pollo navideño relleno al horno, ya que facilita la elaboración y el contraste del chorizo. Además, podríamos agregar un poco de queso fundido al pollo, sin duda, algo diferente y sabroso para disfrutar de unos ingredientes tan comunes.
Video: ¿Cómo hacer pollo navideño relleno?
Para preparar pollo navideño relleno al horno relleno de chorizo, verduras y manzanas verdes, solo debes seguir algunos consejos de cocina. Sin duda, es súper fácil de preparar y delicioso para servir durante estas celebraciones. En primer lugar, tenemos que elegir productos frescos de buena calidad, cuanto mejor sea el producto, mejor será el efecto de la receta.
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La receta perfecta para navidad
El pollo navideño se puede servir con o sin relleno. Si no lo rellenamos, es importante aliñarlo añadiéndole sal y pimienta, condimentarlo con hierbas como romero, tomillo u orégano, y añadirle cítricos al gusto.
Para un pollo asado con una bonita piel crujiente, podemos cubrirlo con manteca de cerdo y algunas especias, lo que le dará un sabor extra a la receta. Para una cocción uniforme, es mejor asar el pollo a la parrilla sobre una rejilla de alambre. Por otro lado, podemos añadir unas patatas al plato debajo del pollo e intentaremos cocerlas y que absorban los jugos del pollo,
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